Caixa de Novembro/25
Azeite Reserva
Casa Mantiva
Consolação (MG)
Carlos e Elda são os proprietários da Casa Mantiva, em Consolação MG. “Mantiva rima com oliva na Mantiqueira e Mantiqueira Viva”, diz o produtor. Eles começaram o cultivo de oliveiras em 2011, e hoje, além de azeites, oferecem cosméticos e outros produtos derivados das azeitonas. Para a seleção de aniversário de 5 anos do clube, tem uma garrafa de 500ml da Reserva Mantiva, blend das variedades koroneiki e grappolo. Esse blend foi premiado com ouro, em Nova York, em 2019, e ganhou prêmios também na Itália, em 2021 e 2024. “Tem um frutado verde e um amargor picante médio”, explica Carlos.
ONDE COMPRAR:
Oliva&Cacau Café e Tapenade
Casa Mantiva
Consolação (MG)
Além dos (excelentes) azeites, a Casa Mantiva também tem outros derivados das olivas, como cosméticos e dois produtos que estão na caixa de aniversário: drágeas de Oliva&Cacau Café e uma Tapenade.
ONDE COMPRAR:
Geleia de Morango
Terra Viole
Gonçalves
Terra Viole é a marca criada pelo Tiago para as geleias, antepastos e molhos feitos por ele e a esposa em Gonçalves MG. “O nome é italiano, significa terra farta, de fartura” conta o produtor, uma homenagem à origem dos seus antepassados. Desde 2018, a família se preocupa em oferecer produtos saudáveis, sem qualquer aditivo químico ou conservantes. Nas geleias, só açúcar orgânico.
ONDE COMPRAR:
Molho de Mostarda, Maracujá e Mel
Terra Viole
Gonçalves (MG)
Terra Viole é a marca dos produtos do Tiago, de Gonçalves MG, uma homenagem à descendência italiana. Para esta seleção, molho de mostarda, maracujá e mel.
ONDE COMPRAR:
Caponata
Alquimia dos Sabores
Gonçalves (MG)
Tem mais uma caponata da Flor, da Alquimia dos Sabores, de Gonçalves MG, na seleção do clube. Na caixa de aniversário, é a vez desse antepasto, uma receita de família. “Nessa caponata vai amendoim” conta a cozinheira, que não faz o preparo como uma pasta e sim com pedaços dos legumes, como a berinjela, claro, mas também tomate, pimentões e cebola, sempre de pequenos produtores da região.
ONDE COMPRAR:
Caixa de Novembro
Seis delícias nessa seleção de 5 anos do clube: um azeite artesanal, caponata, tapenade com figo seco, geleia de morango, molho de mostarda, maracujá e mel, e drágeas de oliva&cacau e café. Deu água na boca? Garanta sua caixa!
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